こだわり

食材へのこだわり

地元の農家や店長自ら育てた新鮮な野菜をふんだんに使った本格的イタリアンです。
本場イタリアでも経験のある今井シェフの料理が手軽に気軽に楽しめます。
料理はもちろんの事、コーヒーや自家製ドルチェに至るまでシェフのこだわりがいっぱい。

「料理には地元季節の野菜を必ず一種類は取り入れるのも私のこだわりの一つです。
メニューもお客様に喜んでいただけるよう日々試行錯誤しています。」(今井シェフ談!

地元の農家や店長自ら育てた新鮮な野菜

石窯で焼く

生地に天然酵母を使用し、お客様の目の前の石窯を使って500度もの高温で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァです。
程よく焦げ目のついた生地は香ばしく、縁はカリッ、かみしめると中はモチモチの触感! 生地を生かしたトッピングもオリジナル感たっぷりです。
一度食べたら病みつきになること間違いありません!

500度もの高温で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァ

自慢のテラス席

お花や草木に囲まれ、開放感ある素敵なテラス席は清々しいと大好評!
季節を感じながら本格イタリアンを楽しめます。
ペットもOKなので是非一緒にご来店ください。 愛犬との楽しいひと時を。

素敵なテラス席

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